Knuspriger Sonntagsknusper

Knusper, Knusper Knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen ?

Hänsel und Gretel knabbern sich bei mir zwar nicht durchs Dach, knuspern tut es aber gerade auf meinem Backblech :D

Hex, Hex... man nehme : 60g Cornflakes, 200g Schokolade, 10g Butter, 60g gehackte Mandeln, 1 Päckchen Vanillinzucker

Cornflakes zerkleinern, beiseite stellen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter in einer Pfanne erhitzen und zusammen mit den Mandeln und Vanillinzucker bei schwacher Hitze karamelisieren lassen.Die Mandeln sollten Euch goldbraun anlächeln :)

Mandeln mit den Cornflakes vermischen und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Auf einem Stück Backpapier mit einem Teelöffel kleine Häufchen legen und kaltstellen.

Euer Knusperzahn wird jetzt ca. 2 Std. auf die Geduldsprobe gestellt, aber danach steht dem leckeren Knusperzauber nichts mehr im Wege :D

PS: Verfeineren könnt Ihr diese Nascherei mit etwas gemahlenem Zimt und Rum Aroma. Lecker zur Weihnachtszeit :)